Die Ursprünge als „Arme-Leute-Getränk“ kann man noch im Namen erkennen: das brasilianische Wort „caipira“ bedeutet nämlich Landbewohner und da bei dieser der Cachaca, der Zuckerrohschnaps, der die Basis dieses Longdrinks bildet, wegen seiner günstigen und schnellen Herstellung äußerst beliebt war, kombinierten sie ihn zu dem, was wir heute so gerne im Glas haben. In Anlehnung an diesen Klassiker haben wir der traditionellen Rezeptur mit unserem Erfrischungsgetränk Moloko etwas Individualität vermittelt und eine Kreation geschaffen, die dasselbe Feeling nach Samba, Sonne und Leidenschaft vermittelt, wie das Original: Der Molokorinha!
Die Zubereitung erfolgt ganz nach der Methode des klassischen Caipis:
Das braucht ihr:
- 1 Limette gewürfelt
- Crushed-Ice
- 1EL braunen Rohrzucker
- 5cl Cachaca
- 15cl Moloko
So wird’s gemacht:
1.) Schneidet die beiden Enden der Limette ab, achtelt sie und gebt sie in ein Longdrinkglas
2.) Streut einen Esslöffel braunen Rohrzucker darüber und presst mit Hilfe eines Holzstößels die Limette direkt im Glas aus
3.) Füllt das Glas mit Crushed-Ice auf.
4.) Gebt 5cl Cachaca darüber
5.) Füllt es mit gut gekühltem Moloko auf und rührt es mit einem Barlöffel vorsichtig um
6.) Fertig ist eure persönliche Variante des Cocktail-Lieblings!